Gaya Hidup

Resep: Chicken crumble with veggies

Chicken crumble with veggies

  • Persiapan: 25 menit
  • Waktu memasak: 20 menit
  • Untuk: 4 orang

Bahan yang diperlukan:

  • ½ ayam yang dipanggang di oven
  • 450 gr aneka sayuran yang sudah dipotong kecil-kecil (wortel, zucchini, celery, bawang bombay, jamur)
  • 2 sdm minyak
  • 2 siung bawang putih
  • garam
  • merica
  • 20 cl heavy cream
  • 50 gr mentega lembek, potong-potong
  • 100gr keju parmesan parut
  • 25gr tepung terigu
  • 3 batang tarragon
  • Walnut, cincang kasar (jika suka)

Cara membuat:

  • Potong-potong kecil daging ayam.
  • Tumis sayuran di wajan dengan minyak dan bawang putih yang sudah dicincang. Tambahkan garam dan merica. Masak selama 10 menit.
  • Campur daging ayam, tumisan sayur dan heavy cream.
  • Tuangkan campuran ini ke dalam loyang tahan panas.
  • Panaskan oven pada suhu 180 derajat.
  • Dalam sebuah mangkuk, campur mentega dengan keju parmesan, tepung terigu dan tarragon hingga rata.
  • Taburkan adonan campuran tepung ini di atas ayam dan sayur.
  • Panggang selama 20 menit di dalam oven.
  • Sebagai penghias, taburkan walnut yang sudah dicincang kasar di atas crumble.